Area Tematica 8-protri-QUÍMICA

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Area Tematica 8-protri-QUÍMICA2019-09-03T13:40:45-03:00

En esta área se agrupan los trabajos y desarrollos que se desprenden de las diferentes sub-áreas de la química y disciplinas asociadas. Contiene un amplio espectro de líneas de investigación básica y aplicada.

Autor: Sciarini, Lorena

Año: 2015

Titulo: Panes Saludables

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Autor: LEÓN, Alberto

Año: 2017

Titulo: Panificación sin gluten: un camino hacia nuevas oportunidades

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Autor: ALVAREZ IGARZABAL, Cecilia Inés 

Año: 2017

Titulo: BIOPOLÍMEROS. VALOR AGREGADO PARA EL AGRO CORDOBÉS

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