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Podcast2021-10-14T12:00:08-03:00

EL PODCAST

Científicos con vos y voz

La voz de los investigadores cordobeses en formato podcast. Una propuesta del ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia para la divulgación y conocimiento de investigaciones, desarrollos e innovaciones producidas en Córdoba

Disponible en las distintas plataformas de podcast.

Marina Cometo y Marina Nogues – Licenciadas en Nutrición (UNC) – Unidad de Auditoría de Procesos del CEPROCOR, nos comentan sobre la importancia del etiquetado de alimentos.

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Fabiana Maldonado, Magister en Tecnología de los Alimentos (UNC) y encargada del Área de Alimentos del CEPROCOR, nos comparte sus conocimientos sobre el análisis completo del perfil nutricional que se lleva a cabo en este laboratorio, donde se valida la calidad de los alimentos que se expenden y se consumen y que permiten, además, alcanzar la certificación que exigen mercados internacionales.

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La Dra Lorena Saletti Cuesta (Doctora en Salud, Antropología e Historia – Universidad de Granada, España | Licenciada en Psicología – Universidad Nacional de Córdoba, Argentina) comparte sus conocimientos en la temática violencias de género, salud, profesiones sanitarias.

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El Dr. Emiliano Salvucci, perteneciente al Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC | UNC – CONICET) nos explica el funcionamiento de uno de los órganos fundamentales para el desarrollo nutricional e integral de los seres humanos: Los intestinos

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El Lic. en Psicología y Sub Secretario de Prevención a las Adicciones, Pablo Bonino, comenta sobre los dos sistemas de comportamiento que intervienen en nuestra toma de decisiones.

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El Dr. Ricardo Pautassi, (Facultad de Psicología UNC e Investigador Principal CONICET), nos explica cómo afecta el consumo diario de alcohol, no necesariamente el alcoholismo.

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Flavio Lipari, egresado de la Fac. de Ciencias Médicas de UNC, reseña una investigación que lleva adelante referida a la problemática de las infecciones en pacientes con COVID-19.

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La Bióloga Camila Neder, especializada en ecología marina y modelos de distribución de especies, nos cuenta detalles de su trabajo de investigación en la Antártida Argentina.

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Sandra Gordillo nos acerca su investigación sobre el Cóndor Andino como patrimonio natural y cultural y las amenazas en su conservación.

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Darío Mariano Olmo, Lic. en Antropología y Dr Honoris Causa – Universidad Nacional de La Plata es miembro fundador del Equipo Argentino de Antropología Forense.

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El Dr. Carlos Urcelay, Biólogo y Doctor en Biología de la UNC, nos explica las funciones de los hongos en la naturaleza y su importancia para nuestra vida.

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Elina Reinoso, nos alerta sobre la existencia de superbacterias, muy peligrosas para la salud humana y animal, que se caracterizan por su resistencia a los antibióticos.

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Raquel Bazán

Ing. Química especialista en Problemática y Gestión ambiental en aguas. Coordinadora de la Comisión de Práctica profesional supervisada en la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la UNC.

Tema: “Las aguas en los embalses de Córdoba”.

Diego García Lambas

Dr. en Astronomía. Investigador del CONICET. Profesor de la UNC. Director del IATE.

Tema: “Agujeros negros”

Alejandro Germanier

Fisico. Investigador del CEPROCOR. Coordinador de la Unidad Analítica de Estudios Físicos formado por especialistas en Química, Farmacéutica, Biología, Ing. Agronómica, etc.

Tema: “Uso de rayos x en la conservación del patrimonio cultural”.

Walter Almiron

Biólogo. Dr en Ciencias Biológicas. Profesor en la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la UNC. Investigador del CONICET. Trabaja en el Instituto de investigaciones Biológicas y Tecnológicas.

Tema: “Los mosquitos y el dengue”

Hugo Luis Pizzi. 

Dr. Profesor titular plenario de Universidades Argentinas. En la actualidad dirige el centro de enfermedades tropicales de la UNC y el Área Infectológica de la enseñanza médica.

Tema : “Las vacunas contra el COVID-19”